自贡的大三绝和小三绝是什么啊

自贡的大三绝和小三绝是什么啊  ,让我们赶快一起来看一下吧!

自贡大“三绝”是指千年盐业、彩灯文化和恐龙化石。

小三绝是龚扇、扎染和剪纸。

自贡“因盐设市”,“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。

同时,自贡还是中国重要的恐龙化石产地,被称为“恐龙之乡”,以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。

自贡美食食盐为百味之祖,植根于巴蜀文化,结胎于川菜系列,伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜,成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。

扩展资料:

特产

1、冷吃兔

冷吃兔(又名香辣兔),是四川自贡地区一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。

四川富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱一种名为“冷吃兔”的菜肴,冷吃兔是自贡人招待客人的必备的一道菜,外出时也时常携带。

2、富顺豆花

富顺豆花是一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿),她与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国的餐饮文化中占有一席之地。

富顺豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。

 

3、自贡剪纸

自贡剪纸纯朴古拙,情趣生动,不仅在四川很受称道,在国外也有一定影响。

郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字。

参考资料来源:百度百科-自贡

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